Foto Corso "Non scartare gli scarti"

La sana alimentazione

                                     Serate divulgative 
                              dell'azienda agricola Cassani

Corso " Non scartare gli scarti"

Da consumatori a consumattori

Serata divulgativa c/o la biblioteca di Quarto Oggiaro

16 Aprile 2013

Sono intervenuti:

Davide Ciccarese, presidente dell'Associazione Nostrale

Alberto Cassani Produttore Locale Biodinamico

da consumatori a
      consumAttori

 

Cos'è un Gruppo d'Acquisto Solidale (GAS)?

 

Il Gruppo di Acquisto Solidale (G.A.S.) è un'esperienza di acquisto comunitario, basata su principi di equità e solidarietà.

I principali criteri che guidano nella scelta dei fornitori sono:

·       qualità del prodotto;

·       dignità del lavoro;

·       rispetto dell'ambiente.

 

Cosa significa acquistare attraverso un GAS?

 

·       significa consumare prodotti biologici o naturali, e seguirne la stagionalità: perché siamo quello che mangiamo e quindi meglio mangiar sano e buono.

·              significa Km 0 per evitare lunghi trasporti inquinanti, spreco di energia, traffico per il trasporto della merce, per avere alimenti più vitali e freschi.

·              significa solidarietà e condivisione verso i produttori e i loro lavoratori, rispettando e riconoscendo il loro lavoro attraverso un adeguato e giusto compenso economico.

 

L'esperienza di QuartoGas,

il GAS attivo da cinque anni a Quarto Oggiaro:

 

v riunioni periodiche presso ARCI Itaca in piazzetta Capuana per la programmazione degli acquisti e la verifica di qualità dei prodotti acquistati;

v corsi di cucina e pasticceria bio;

v visite ai produttori da cui ci forniamo o intendiamo fornirci.

 

Ci puoi contattare attraverso la mail: 

   quartogas@gmail.com